Гороховые супы

Обсуждаем, что и как приготовить на обед

Модератор: Татьяна

Гороховые супы

Сообщение Юльчик » Вс дек 23, 2007 2:23 pm

Продукты: горох – 1 стакан, вода –1250 мл, рыба красная, копченая – 300 г, картофель – 3-4 шт., чеснок – 1 зубчик, черный перец, петрушка.

Горох замочить в холодной, подсоленной воде на 2-3 часа. Воду слить, горох сполоснуть и засыпав в холодную воду варить до полного разваривания горошин. Добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Варить еще 20 мин, посолить, поперчить, добавить мелко порубленный чеснок и вновь довести до кипения. Если суп-пюре получается слишком густой, можно слегка разбавить его кипятком. Снять суп-пюре и оставить его на настаивание. Красную рыбу освободить от костей и кожи, нарезать длинными полосками. Добавить рыбу в чуть остывший суп-пюре. Перед подачей на стол положить в суп-пюре мелко нарезанную зелень.
Аватара пользователя
Юльчик
Завсегдатай
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: Ср окт 31, 2007 7:45 am

Сообщение Нина » Пт май 29, 2009 1:36 pm

рыбу в суп??? кто ложил, как ощущения?
никогда такое не делала. Гороховый варю на копчёных косточках, очччень вкусно :) сын обязательно требует чтобы в суп ещё добавляла сухарики, это перед подачей на стол
Аватара пользователя
Нина
Житель Форума
 
Сообщения: 71
Зарегистрирован: Вт сен 11, 2007 6:21 pm

Сообщение Ирсен » Пн май 31, 2010 4:15 pm

ну вы выдумщики.
Максимум и минимум для горохового супа - копченая косточка. Ароматно, просто и вкусно!
Аватара пользователя
Ирсен
Житель Форума
 
Сообщения: 59
Зарегистрирован: Ср дек 23, 2009 12:23 pm

Сообщение Dayzi » Пн авг 22, 2011 4:34 pm

Тоже впервые слышу о рыбе в гороховый суп, прямо интересно стало. Надо будет попробовать немного сварить))
Hе бывает так плохо, чтобы не могло быть еще хуже
Аватара пользователя
Dayzi
Житель Форума
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: Пн авг 22, 2011 4:30 pm
Откуда: Москва

Re: Гороховые супы

Сообщение Тетушка » Ср апр 18, 2012 1:03 pm

Раньше мама варила гороховый суп, так горох не был разварен, мне он не нравился, а однажды я забыла про горох, который варился, у меня получилось гороховое пюре, вот потом развела водой и сварила суп, объяденье получилось.
В этой жизни нужно все попробовать.
Тетушка
Завсегдатай
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: Пт апр 13, 2012 3:27 pm
Откуда: Калинингард

Re: Гороховые супы

Сообщение profugol » Пт янв 04, 2013 10:36 pm

Рекомендую приготовить гороховый суп с копченостями
Ветчину или копченое мясо нарезать соломкой, положить в кастрюлю. Если на свинине есть сало, его нарезают и кладут вместе с мясом, если сала нет, его надо заменить смесью растительного и сливочного масла (по 1/2 ст. ложки каждого). Прогреть 1—2 минуты при полной мощности, добавить мелко нарезанные лук и морковь, нарезанный брусочками картофель и помидор, перемешать и прогреть еще 1—2 минуты при максимальной мощности. Влить стакан кипяченой воды, опустить быстрозамороженный горох и готовить при мощности 100% 5—6 минут до закипания. Горох лучше класть уже размороженным, в противном случае время надо увеличить на 2—3 минуты. Затем добавить бульонный кубик, долить 2 стакана кипяченой воды и прогреть суп еще 5—6 минут при полной мощности. Суп готов. Обыкновенный горох тоже можно использовать, только его необходимо предварительно вымочить в течение 5—6 часов.
Продукты (на 2 порции)
вода 750 мл
горошек зеленый мороженый 100 г
ветчина 200 г
луковицы 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2 шт.
помидоры 1 шт.
кубик бульонный свиной 1 шт.
profugol
Житель Форума
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 2:21 pm

Re: Гороховые супы

Сообщение Soleil » Чт янв 10, 2013 10:58 am

А мне нравится самый обыкновенный гороховый суп с картошечкой :D
Soleil
Постоянный участник
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн июн 18, 2012 4:07 pm

Re: Гороховые супы

Сообщение lidiya.Svetlaya » Вт май 31, 2016 2:14 pm

Очень люблю готовить гороховый суп с копченым мясом, вот по такому
Изображение
Аватара пользователя
lidiya.Svetlaya
Новичок
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Пт апр 29, 2016 9:36 pm

Re: Гороховые супы

Сообщение elenam » Вт июл 12, 2016 10:47 am

Вкусно выглядит, надо приготовить.
elenam
Новичок
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Вт июл 12, 2016 10:31 am

Re: Гороховые супы

Сообщение lidiya.Svetlaya » Ср окт 26, 2016 9:56 am

Обалденная вкусняшка!
Аватара пользователя
lidiya.Svetlaya
Новичок
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Пт апр 29, 2016 9:36 pm

Re: Гороховые супы

Сообщение Ева Антонова » Пн янв 09, 2017 6:00 pm

lidiya.Svetlaya писал(а):Обалденная вкусняшка!

Согласна))
Аватара пользователя
Ева Антонова
Постоянный участник
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: Пн янв 09, 2017 12:57 pm

Re: Гороховые супы

Сообщение Gretta » Чт янв 26, 2017 1:05 am

Очень гороховый суп люблю. с ребрышками
Gretta
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Чт янв 26, 2017 12:40 am

Re: Гороховые супы

Сообщение vdowencko » Ср фев 15, 2017 5:52 pm

Я тоже люблю гороховый суп, полезный и питательный.
vdowencko
Постоянный участник
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: Чт сен 08, 2016 3:28 pm

Re: Гороховые супы

Сообщение LinaM » Пн фев 27, 2017 12:28 pm

Мой любимый супчик.
Аватара пользователя
LinaM
Постоянный участник
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: Пн фев 27, 2017 12:15 pm

Re: Гороховые супы

Сообщение Dgina » Пт мар 03, 2017 8:19 pm

С рыбой не знаю, может и вкусно, нужно попробовать !
Аватара пользователя
Dgina
Постоянный участник
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: Сб авг 20, 2016 2:58 pm
Откуда: Питер

След.

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Copyright (c) 2006-   О проекте «Бабушкины советы»   e-mail
Rambler's Top100
cron