курица с грибами

Делимся рецептами и даём советы.

Модератор: Татьяна

курица с грибами

Сообщение profugol » Чт фев 28, 2013 1:33 pm

Могу предложить Вашему вниманию - курица с грибами
Разогреть сливочное и растительное масло в кастрюле, обжарить нарезанное кусочками куриное мясо до румяной корочки, выложить из кастрюли.
Добавить в ту же кастрюлю с маслом мелко нарезанный лук и обжарить на среднем огне.
Увеличить огонь, добавить нарезанные грибы и обжаривать 2-3 мин.
Уменьшить огонь, затем всыпать муку и готовить еще 1 мин. Добавить сливки, кипятить на слабом огне 2 мин.
Добавить в соус кусочки курицы, накрыть крышкой и тушить 15-20 мин. Затем посыпать измельченной зеленью (например, кинзой).
Продукты
мясо куриное 300 г
масло растительное 1 ст. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка
лук репчатый 2 шт.
грибы 350 г
мука 1.25 ст. ложки
сливки 125 мл
зелень по вкусу
profugol
Житель Форума
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 2:21 pm

Re: курица с грибами

Сообщение Анна_Q » Чт дек 22, 2016 6:23 pm

делаю, в основном, также, только еще добавляю горошек и кукурузу... моим нравится.
Аватара пользователя
Анна_Q
Новичок
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Чт дек 22, 2016 6:05 pm

Re: курица с грибами

Сообщение ОленькаП » Вт дек 27, 2016 6:19 pm

О я тоже с горошком делаю, вкуснятина получается!
Аватара пользователя
ОленькаП
Новичок
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2016 11:11 am
Откуда: Питер

Re: курица с грибами

Сообщение Roman1005 » Вт дек 27, 2016 8:29 pm

Хоть я и не люблю горошек, но попробую по такому рецепту, спасибо за совет)))
Roman1005
Новичок
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Вт дек 27, 2016 8:28 pm

Re: курица с грибами

Сообщение LinaRIM » Сб янв 28, 2017 2:47 pm

прочитала с утра
приготовила только что
очень вкусно
спасибо
LinaRIM
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Пт ноя 25, 2016 10:03 pm

Re: курица с грибами

Сообщение Маня » Ср фев 01, 2017 4:39 pm

А я делаю так же, но сливки смешиваю со сметаной и не разбавляю водой. Получается очень насыщенный вкус)
Я выбираю - жить в кайф
Аватара пользователя
Маня
Постоянный участник
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Ср фев 01, 2017 3:56 pm
Откуда: Москва

Re: курица с грибами

Сообщение Матильдо4кa » Ср фев 22, 2017 1:11 am

вкуснооооо
Аватара пользователя
Матильдо4кa
Постоянный участник
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн дек 05, 2016 4:37 pm

Re: курица с грибами

Сообщение Elisium » Пт фев 24, 2017 8:07 pm

Курочка с грибами - это мое любимое на самом деле уже.
Elisium
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Пт фев 24, 2017 8:01 pm

Re: курица с грибами

Сообщение Вероника77 » Пт фев 24, 2017 8:15 pm

Возьму на заметку. Спасибо.
Вероника77
Новичок
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Пн дек 19, 2016 1:48 pm

Re: курица с грибами

Сообщение sandy » Ср мар 08, 2017 6:15 pm

аппетитно надо приготовить
sandy
Новичок
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Ср фев 22, 2017 8:14 pm

Re: курица с грибами

Сообщение Mariana » Чт мар 09, 2017 1:22 pm

Спасибо за рецепт, выглядит довольно вкусно, а если ещё добавить тогда вообще пальчики оближешь. Скоро опять праздники, так что обязательно приготовлю такую курочку. Берите все на заметку.
Аватара пользователя
Mariana
Житель Форума
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: Чт июн 09, 2016 12:45 pm
Откуда: Россия

Re: курица с грибами

Сообщение Оля Швиденко » Сб мар 11, 2017 3:28 pm

Этот рецепт меня заинтересовал. Надо будет непременно попробовать приготовить курицу с грибами по этому рецепту. По очень похожему рецепту я готовлю свежее куриное филе с грибами. Само филе я приобретаю на сайте https://www.meatprod.ru/produkciya/kurinoe-file проверенной компании "Истрапродукт". О существовании этой компании узнала от своей сестры, которая давно работает в ресторанном бизнесе и хвалит высокую свежесть этого филе и то, что оно соответствие ГОСТу и международным сертификатам HASSP и ISO 2200. Все члены моей семьи отмечают высокую свежесть этого куриного филе.
Оля Швиденко
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Сб фев 04, 2017 12:03 am

Re: курица с грибами

Сообщение Tumanova Alla » Вт апр 04, 2017 3:30 am

Что-то очень напоминающее жульен.
Аватара пользователя
Tumanova Alla
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Ср мар 22, 2017 9:27 pm

Re: курица с грибами

Сообщение annafox » Вт июл 25, 2017 2:35 pm

Надо и самой попробовать
Аватара пользователя
annafox
Завсегдатай
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2016 4:15 pm

Re: курица с грибами

Сообщение sasale » Сб сен 16, 2017 10:32 am

Анна_Q писал(а):делаю, в основном, также, только еще добавляю горошек и кукурузу... моим нравится.

Были раньше консервы "Курица с шампиньонами"
Аватара пользователя
sasale
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Сб сен 16, 2017 10:20 am

След.

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Copyright (c) 2006-   О проекте «Бабушкины советы»   e-mail
Rambler's Top100
cron