овощные салаты

рецепты простых и сложных, но неизменно вкусных салатиков!

Модератор: Татьяна

овощные салаты

Сообщение Танечка » Сб окт 10, 2009 12:04 pm

у кого есть оригинальные и интересные рецепты овощных салатиков, не то что бы просто помидоры с огурцами нарезать :)
Аватара пользователя
Танечка
Постоянный участник
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: Пт сен 04, 2009 7:36 am

Сообщение Ирсен » Пт мар 05, 2010 5:50 pm

Классика ЦЕЗАРЬ!
Листья салата порвать руками и выложить на тарелку. Заправить салат соусом ил оливкового масла и соевого соуса (можно с грамом горчицы), аккуратно перемешать.
Куриное филе посолить, поперчить, слегка замариновать в оливковом масле со специями и обжарить на гриле. Нарезать.
Выложить кусочки курицы на листья салата. Черри или оливки разрезать на две части и выложить на салат.
Посыпать салат тертым пармезаном и подать к столу.

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Ирсен
Житель Форума
 
Сообщения: 59
Зарегистрирован: Ср дек 23, 2009 12:23 pm

Сообщение adm » Сб мар 06, 2010 9:45 pm

Ирсен
а в цезарь не другой сыр кладут, такой типа брынзы? или я спутала с греческим? в какой-то ложила подобный сыр и все у меня в кашку превратилось :(
Аватара пользователя
adm
Site Admin
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: Пн авг 06, 2007 5:56 am

Сообщение Volvochka » Ср авг 31, 2011 9:43 am

Капусту немного подмариновать, при этом тонко ее нарезав, потом добавить туда болгарский перчик, помидорки, подсолнечное масло, можно огурчик, получается вкусный летний салатик.
ребенок - это великое счастье, которое нужно оберегать
Аватара пользователя
Volvochka
Житель Форума
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: Ср авг 31, 2011 9:40 am
Откуда: Москва

Re: овощные салаты

Сообщение profugol » Вс июл 29, 2012 10:46 pm

Могу порекомендовать отличные салаты на зиму
Салат «Кубанский»
Все помыть, очистить, нарезать, как на обычный салат ( морковь потереть на мелкой терке ). Овощи перемешать в большой кастрюле, посолить по вкусу, налить уксус ( примерно 150 мл ), оставить на 40 мин. Сложить в литровые стерильные банки. Сверху влить 20 – 30 г ( 2 ст. л. ) растительного масла. Простерилизовать в кипящей воде 20 – 30 мин. и закатать стерильными крышками.
Продукты
капуста 2 кг
помидоры 2 кг
лук 2 кг
перец болгарский 1.5 кг
морковь 1.5 кг
чеснок 200 г
огурец 2 кг
зелень по вкусу
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Консервированный салат из овощей
Овощи нарезать, перемешать, посыпать солью, сахаром, полить уксусом, маслом, выложить в чистые стерилизованные стеклянные банки, закрыть пластиковыми крышками и поставить в холодильник.
Продукты
капуста 1.5 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
сахар 350 г
соль 4 ст. ложки
уксус 400 мл
масло растительное 400 г
profugol
Житель Форума
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 2:21 pm

Re: овощные салаты

Сообщение Soleil » Сб ноя 24, 2012 5:47 pm

Хм, а мне казалось, что в "Цезарь" еще сухарики добавляют =/
Soleil
Постоянный участник
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн июн 18, 2012 4:07 pm

Re: овощные салаты

Сообщение profugol » Ср ноя 27, 2013 4:00 pm

Рекомендую приготовить овощной сала по-испански
Качанчики различных сортов салата очистить, промыть и разрезать листья на куски, удобные для еды. Помидоры промыть и нарезать маленькими кусочками. Морковь очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и мелко нарезать. Все компоненты осторожно перемешать. Смешать оливковое масло с винным уксусом и соевым соусом, а затем добавить предварительно перебранную, вымытую и нарезанную пряную зелень. Посолить и поперчить. Выложить салат на тарелки, украсить и подавать.
Продукты
соус соевый по вкусу
душица обыкновенная 0.5 пучка
мелисса 0.5 пучка
шнитт-лук 0.5 пучка
базилик 0.5 пучка
соль по вкусу
перец чёрный молотый на кончике ножа
profugol
Житель Форума
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 2:21 pm

Re: овощные салаты

Сообщение Nina Larina » Ср дек 10, 2014 3:11 pm

Обалденный "Дебют"
Изображение
Ингредиенты:
- Фасоль красная сухая - 100 г
- Перец сладкий - 1 шт.
- Крабовые палочки - 200 г
- Сыр твёрдый - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук зелёный - 0.5 пучка
- Петрушка свежая - 0.5 пучка
- Майонез - 100 г
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 0.5 ч. л.

Приготовление:
Для приготовления салата нужно взять зерновую фасоль, плод красного сладкого перца, крабовые палочки, твёрдый сыр, зелёный лук, зелень петрушки, чеснок, майонез, перец чёрный молотый и соль.
Фасоль замочить в холодной воде на ночь.
Отварить фасоль до мягкости, не допуская разваривания зёрен, и остудить.
Крабовые палочки очистить от полиэтиленовых обёрток и мелко нарезать.
У стручка сладкого перца удалить плодоножку и семена, разрезать его вдоль на четыре части, а затем каждую четвертинку нашинковать поперёк тонкой соломкой.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.
Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и измельчить.
Соединить все подготовленные ингредиенты.
Всё перемешать, поперчить, посолить и полить майонезом.
Салат готов! Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Nina Larina
Новичок
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Вт ноя 04, 2014 3:01 pm

Re: овощные салаты

Сообщение maripriv » Чт июл 23, 2015 2:06 pm

Мне очень понравились вариации с авокадо. За основу берется авокадо и салат айсберг, к ним или ничего больше не добавляется, либо произвольные добавки. Салат вкусный и нежный. Очень интересный вкус.
Аватара пользователя
maripriv
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Чт июл 23, 2015 1:56 pm
Откуда: Санкт-Петербург

Re: овощные салаты

Сообщение Кира » Пн фев 15, 2016 3:48 am

У меня самый любимый и самый простой салат зимой - квашенная капуста с морковкой и красным сладким перцем, очень вкусно и полезно!
Аватара пользователя
Кира
Новичок
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Чт фев 04, 2016 3:27 pm

Re: овощные салаты

Сообщение dara » Вт мар 29, 2016 2:24 pm

Люблю лето за возможность простыз овощных миксов с руколой и сыром
Аватара пользователя
dara
Завсегдатай
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: Ср мар 16, 2016 8:47 pm

Re: овощные салаты

Сообщение antonyana » Ср апр 13, 2016 8:12 pm

какие вы все девчонки молодцы!!!!!
Аватара пользователя
antonyana
Новичок
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: Ср апр 13, 2016 8:04 pm
Откуда: Россия

Re: овощные салаты

Сообщение Муля » Вс сен 04, 2016 4:57 pm

Какие вкусные салатики! но у нас дома вне конкуренции греческий салат, если нет пекинской капусты в магазине, то просто заказываем его . Он очень легкий, но за счет сыра довольно таки плотный получается.
Муля
Завсегдатай
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: Сб авг 20, 2016 5:59 pm

Re: овощные салаты

Сообщение krolenya » Чт ноя 24, 2016 8:12 pm

брынзы? или я спутала с греческим
Аватара пользователя
krolenya
Новичок
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Вт сен 27, 2016 12:44 pm

Re: овощные салаты

Сообщение Connorise » Вт ноя 29, 2016 8:26 pm

у кого-то есть рецептик салата, чтоб там был горошек, сыр, овощи и чтоб без майонеза?
Аватара пользователя
Connorise
Постоянный участник
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: Сб авг 27, 2016 10:17 am

След.

Вернуться в Cалаты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Copyright (c) 2006-   О проекте «Бабушкины советы»   e-mail
Rambler's Top100
cron