необычные супчики

[Танечка]

кто знает необычные или просто интересные рецепты супчиков?

[Аленка]

Простой и интересный суп на основе плавл.сырков: цветная капуста, лук, морковь, плавл. сырки и под конец варки зеленый горошек и залень. Вкууууснота!

[adm]

я такой очень люблю а остальные члены семьи категорически не любят, такой суп можно варить еще на курином бульоне, но прлучится жирнее конечно

[Ирсен]

Мой любимый
супчик с клецками
Курицу помойте, положите в кипящую, слегка подсоленную воду, доведите до кипения, 20 минут после закипания.
Курицу освободите от костей, нарежьте кусочками и выложите обратно в бульон.
Морковь и лук порежьте кубиками и обжарьте на среднем огне в течение 3-4 минут. Выложите в бульон.
клецки - смешайте яйцо, соль, молоко и муку. при помощи двух ложек сформуйте из теста клецки. Варить 5—б минут.
ммммм
мои в восторге

[Танечка]

мой муж хочет суп из потрашков, а я даже рецепт не могу прочитать.. бррр

[adm]

я тут видела рецепт из креветок дорогоооо...

[Ирсен]

а суп из осьминогов!? кто-нибудь ел?

[Darina]

Девочки, я очень люблю супчики Мисо японские Они островатые, невероятно вкусные и полезные. А еще от них не располнеешь. Подскажите пожалуйста, как их готовить?

[Маруська]

У меня в семье любят супы-пюре, особенно грибной и из брокколли.

[mazda]

ох какие варианты аппетитные !!!

[Молодуха]

Спасибо за рецепты.

[recingx]

Спасибо за рецепты

[Кирая]

Суп-лапша со свининой

Ингредиенты:

Свинина — 300 Грамм
Лапша яичная — 400 Грамм
Шпинат — 100 Грамм
Картофель — 2-3 Штук
Морковь — 1 Штука
Анис — 5 Штук (5 звездочек)
Чеснок — 1 Штука (небольшая головка)
Перец горошком — 5 Штук
Приправа для мяса — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Кинза измельченная — 3 Щепотки
Корица молотая — 1 Щепотка
Соль — 1 По вкусу
Лук зеленый — 1 По вкусу

1. Для начала надо мясо замариновать в специях для мяса. Сюда же добавим пару зубчиков давленого чеснока, соевый соус, корицу и соль. Маринуем в идеале сутки, но если нет возможности, тогда хотя бы два часа. Запекаем затем в духовке при 200 градусах 40 минут.
2. Тем временем доводим до кипения литр воды, а в нем - картофель, анис, перец, оставшийся чеснок и морковь. Когда закипит, убавим огонь и добавим специи по вкусу.
3. Отдельно отварим лапшу, как указано на упаковке. А затем просто соединим компоненты!
4. Вот такая получается красота! Украшаем готовое блюдо измельченной кинзой, шпинатом и зеленым луком, подаем горячим. Приятного аппетита!

[Кирая]

Томатный суп со свининой

Ингредиенты:

Свинина — 300 Грамм
Томаты в собственном соку — 400 Грамм (можно заменить свежими помидорами)
Морковь — 1 Штука
Репчатый лук — 2 Штуки
Картофель — 4-5 Штук
Сладкий перец — 2 Штуки
Лавровый лист — 1 Штука
Гвоздика — 1 Штука
Соль — 1- Чайных ложек (по вкусу)
Зелень — 1 Пучок
Чеснок — 2 Зубчика
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Кусок свинины заливаем водой и ставим на плиту на средний или сильный огонь. Подождем, чтобы вода закипела, и тогда добавим очищенную целую луковицу с гвоздикой и лавровый лист. Варить будем, пока мясо не станет мягким, это приблизительно 1 час.
Потом мясо, лук и гвоздику мы достаем из кастрюли, бульон необходимо процедить и опять поставить на огонь, чтобы закипел.
Очистим картофель, нарежем его небольшими кубиками и отправим в кипящий бульон.
Мелко нарезанный лук и чеснок надо обжарить до мягкости на растительном масле.
Очищенный от семян и помытый сладкий перец нарежем небольшими кубиками и отправим в сковороду к луку и чесноку.
Морковку очищаем и трем на мелкой терке, затем отправляем её к овощам на сковороду.
Теперь насатала очередь отправить на сковороду размятые томаты вместе с соком. Перемешиваем и тушим на маленьком огне минут 5.
Пока тушатся овощи, нарежем на небольшие кусочки мясо, отправим его в бульон, добавим соль и перец по вкусу.
Отправляем овощи со сковороды в кастрюлю, доводим суп до кипения — и убираем его с плиты. Дайте супу настояться минут 15-20, а затем подавайте его на стол, украсив зеленью.

[Кирая]

Суп с фрикадельками и яйцом

Ингредиенты:

Фарш свиной — 300 Грамм
Морковь — 1 Штука
Картофель — 5-6 Штук
Лук — 2 Штуки
Яйцо — 2 Штуки
Сливочное масло — 25 Грамм
Соль — 0,5 Ст. ложки
Вермишель — 120 Грамм

Приготовьте все необходимые продукты. Фарш я делаю самостоятельно из жирной свинины. В него нужно добавить также соль, перец, сливочное масло и измельченный лук.
Из готового фарша сформируйте шарики примерно 2-3 см. в диаметре.
Отправьте шарики в кипящую воду (у меня кастрюля на 3 л.), проварите их 10-12 минут.
Выньте фрикадельки, оставьте их дожидаться своего времени. А в полученном бульоне будем варить суп.
Очищенный картофель порежьте мелкими кусочками и отправьте в бульон.
Лук порежьте мелким кубиком, а морковь натрите на мелкой терке.
Спассеруйте лук и морковь, после чего отправьте их в суп.
Когда картофель станет мягким, добавьте мелкую вермишель и отправьте в суп фрикадельки. Посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности.
Суп готов. В каждую тарелку положите по половинке сваренного вкрутую яйца. Можно подавать с ржаными сухариками, легкими бутербродами с чесночным соусом или икрой.