Борщ

Обсуждаем, что и как приготовить на обед

Модератор: Татьяна

Re: Борщ

Сообщение Derqe » Сб июл 29, 2017 11:29 am

А я хочу посоветовать сайт, на котором очень много различных рецептов. Вот недавно закатала перец на зиму по этому рецепту консервации http://foodmaster.info/category/recepty-konservaciya , также здесь есть рецепты и на различные сладости. Поэтому всем хозяйкам рекомендую.
Derqe
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Вт апр 18, 2017 11:39 pm

Re: Борщ

Сообщение Karinna » Пт авг 25, 2017 3:24 pm

я наверное одна такая,но я вообще не люблю борщ_)))
Аватара пользователя
Karinna
Новичок
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Сб июл 08, 2017 10:02 pm

Re: Борщ

Сообщение Denefff » Вс авг 27, 2017 5:04 pm

Ну если честно, свой первый борщ я приготовила пару месяцев назад) Да вот что, что, умею готовить всё практически, а борщ ни разу не готовила, так как просто сама не ем и поэтому и не готовила как то! Но всё-таки решила побаловать мужа, поэтому надо было учиться))) Готовила по вот такому классическому рецепту , вышла действительно вкусно, даже я тарелочку съела, не скрою, с удовольствием))
Аватара пользователя
Denefff
Житель Форума
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: Вт авг 30, 2016 11:36 pm

Re: Борщ

Сообщение Юра123 » Пн сен 04, 2017 4:50 pm

Новый рецепт от Шеф повара из Италии, просто вкуснейшего борща. Вот рецепт по приготовлению
Юра123
Новичок
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Пн сен 04, 2017 4:47 pm

Re: Борщ

Сообщение Anchelio » Чт сен 07, 2017 12:13 am

Юльчик писал(а):как приготовить настоящий украинский борщ?


Ингредиенты для вкусного украинского борща

Количество продуктов для кастрюли на 5-6 литров:

Говядина на косточке - 300 гр
Свинина на косточке (рагу) - 500 гр
Картофель - 300 гр (3-4 шт)
Репчатый лук - 200 гр (2 шт)
Морковь - 150 гр (1 крупная)
Капуста - 350 гр (1/4 среднего кочана)
Свекла - 300 гр (2 средние шт)
Помидоры - 200 гр (3-4 средних шт)
Перец сладкий 100 гр (1 шт)
Перец острый - 1 стручок по желанию
Томатная паста - 2-3 ст/л по желанию (для вкуса)
Масло подсолнечное - 30 мл
Масло сливочное - 30 гр
Чеснок - 3-5 зубчиков
Маленький кусочек сала
Лавровый лист, душистый перец - по вкусу
Для бульона:

1 луковица
1 морковь
Корень петрушки
Корень сельдерея
Стебли укропа или петрушки
Аватара пользователя
Anchelio
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Чт сен 07, 2017 12:06 am

Re:

Сообщение Анна Карамелька » Вс сен 17, 2017 1:59 pm

Gray писал(а):
Мурзилка писал(а):Борщ украинский
10 г сала свиного (шпиг), 77 г свеклы, 60 г капусты, 50 г картофеля, 16 г моркови, 7 г петрушки, 17 г лука репчатого, 1 луковица чеснока, 20 г томат-пюре, 3 г муки, 5 г сахара, 8 г уксуса 3%-ного, 15 г сметаны, лаврового листа, перца, зелени .


и аптекарские весы не забудьте :) :lol: :lol:


Никогда ничего не взвешиваю, когда готовлю. Все на глаз. Но эти 3 г муки, 77 г свеклы... даже меня загнали в тупик :lol:
Аватара пользователя
Анна Карамелька
Новичок
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Вс сен 17, 2017 12:48 am

Re: Борщ

Сообщение Маришк@ » Вт сен 26, 2017 3:14 pm

Я лично борщ не люблю, а вот муж без него жить не может)))
Людям, если они хотят чего-то добиться, приходится делать выбор.
Аватара пользователя
Маришк@
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Вт сен 26, 2017 1:43 pm

Re: Борщ

Сообщение Gennadiy001 » Чт окт 05, 2017 10:28 am

Спасибо здесь очень много полезных советов
Аватара пользователя
Gennadiy001
Новичок
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: Чт окт 05, 2017 10:26 am

Re: Борщ

Сообщение VictorLav » Чт окт 05, 2017 8:51 pm

залейте кусок любого мяса,лучше говядину поставьте на огонь через час опускаем в кастрюлю 5 крупных картошин нарезонных кубиками,тем временем обжариваете лук с морковкой вливаете туда томат добавьте 1ст л сахара ,1л соли и черного перца с лавровым листом(пусть это покипит 5 мин) и опускайте в кастрюлю и приступайте шинковать капусту минимум пол средней капустины ,когда опустите капусту доведите до кипения и отключите
Аватара пользователя
VictorLav
Постоянный участник
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: Чт авг 03, 2017 10:59 pm
Откуда: Саратов

Re: Борщ

Сообщение dianayc » Ср окт 11, 2017 4:37 pm

У каждой хозяйки свои рецепты как готовить борщ , у моей бабушки он просто очень вкусный
dianayc
Постоянный участник
 
Сообщения: 29
Зарегистрирован: Вт июн 20, 2017 9:16 pm

Re: Борщ

Сообщение AlexMirniu » Пн окт 23, 2017 3:57 pm

Люблю мамин борщ
AlexMirniu
Новичок
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Чт окт 05, 2017 1:33 pm

Re: Борщ

Сообщение Оксана Зубова » Чт окт 26, 2017 8:24 pm

А я стала картошку мять. Бросаю целой, а потом мну. И капусту средне. Мне нравится.
Оксана Зубова
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Пт окт 06, 2017 11:18 am

Re: Борщ

Сообщение Елизавета88 » Чт окт 26, 2017 11:46 pm

Украинский борщ невероятно вкусный!
Аватара пользователя
Елизавета88
Новичок
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Вт окт 24, 2017 9:03 pm

Re: Борщ

Сообщение полина71 » Ср ноя 22, 2017 11:26 pm

Обожаю борщ, особенно украинский
полина71
Завсегдатай
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: Пт авг 25, 2017 1:00 pm

Re: Борщ

Сообщение tascha56 » Пт ноя 24, 2017 9:54 pm

Юльчик писал(а):как приготовить настоящий украинский борщ?

Люблю настоящий борщ. Класс!
tascha56
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Пт ноя 24, 2017 9:45 pm

Пред.След.

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Copyright (c) 2006-   О проекте «Бабушкины советы»   e-mail
Rambler's Top100
cron