Рыжики

Форум для всех любителей собирать, готовить, есть грибы.

Модератор: Татьяна

Рыжики

Сообщение мси » Пт авг 08, 2008 5:23 am

раньше для меня был царь гриб.по тем рецептам,что готовила бабушка ,ну просто обьедение.
сейчас я рыжики варю,жарю,солю.но нечего особенного ,безвкусен.может я что то не так делаю?
может кто знает особенности приготоления рыжика?
Brutall Death
мси
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Пт авг 08, 2008 5:06 am
Откуда: красноярск

Сообщение Нина » Вс май 10, 2009 9:14 pm

мси
а как ты их готовишь?
Аватара пользователя
Нина
Житель Форума
 
Сообщения: 71
Зарегистрирован: Вт сен 11, 2007 6:21 pm

Сообщение Ирсен » Ср июл 14, 2010 3:05 pm

Рыжики можно есть сырыми!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
я ела, и прекрасно себя чувствую!
Для того, чтобы съесть рыжик сырым прямо в лесу, выбираем самый свежий молодой и красивый рыжик, смахнуть со шляпкипесчинки и удалить листочки, травинки Посыпать шляпку солью, и кусать,кусать, усать...

Грибы рыжики - единственные млечные грибы в мире, которые можно есть сырыми.

Вот поэтому их надо жарить чуть-чуть, и не варить ни в коем случае перед жаркой!!!! Тогда все вкусовые качества и аромат они сохранят на 99%

И еще Рыжики а-ля карпаччо

Рыжики нарезаются пластинками, посыпаются солью, перцем и поливаются лимонным соком. Даем 30 минут постоять, грибы дадут сок. Можно и сразу лопать.

вкус непередоваемый и очень яркий, запоминается навсегда.
Аватара пользователя
Ирсен
Житель Форума
 
Сообщения: 59
Зарегистрирован: Ср дек 23, 2009 12:23 pm

Re: Рыжики

Сообщение Узник » Вт мар 29, 2016 2:19 pm

Сырыми??? :shock: Думаю все же не стоит так рисковать. Вообще первый раз слышу о том чтобы грибы ели без термической обработи
Аватара пользователя
Узник
Новичок
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Вс мар 27, 2016 4:39 pm

Re: Рыжики

Сообщение ольгусик » Вт апр 05, 2016 1:20 pm

Очень вкусные грибы,особенно маринованные.
Аватара пользователя
ольгусик
Постоянный участник
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: Пн апр 04, 2016 9:43 pm

Re: Рыжики

Сообщение filata » Пн май 16, 2016 9:35 pm

скоро поедем собирать
Аватара пользователя
filata
Постоянный участник
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: Вс мар 06, 2016 9:19 pm

Re: Рыжики

Сообщение Allo4kaV » Пн дек 19, 2016 10:10 pm

кстати рыжики мои любимые грибы)
Аватара пользователя
Allo4kaV
Новичок
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Сб сен 10, 2016 12:14 pm
Откуда: Россия Краснодар

Re: Рыжики

Сообщение Аманда » Пн янв 09, 2017 1:52 pm

Я тоже очень грибы люблю)
Аватара пользователя
Аманда
Постоянный участник
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Пн янв 09, 2017 1:37 pm


Вернуться в Грибы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Copyright (c) 2006-   О проекте «Бабушкины советы»   e-mail
Rambler's Top100
cron