шампиньоны

Форум для всех любителей собирать, готовить, есть грибы.

Модератор: Татьяна

шампиньоны

Сообщение Gray » Сб дек 01, 2007 6:20 pm

как вырастить шампиньоны

Для этого приобретают мицелий шампиньона, предназначенный для посева и выращенный на компосте. Его разделяют руками на несколько частей и помещают в 3-литровые стеклянные банки слоем 150 - 200 мм. Сверху насыпают 20 - 25 мм влажной земли. Горло банки накрывают блюдцем, оставляя щель для доступа воздуха. Нужно следить за тем, чтобы земля в банке не высыхала и опрыскивать ее водой из пульверизатора. В то же время вода не должна затекать вглубь банки, а земля не должна превращаться в кашицу. Спустя неделю стояния при комнатной температуре, банки переносят в более прохладное место (10 - 15°С). Если все сделано правильно, грибы появятся через 10 - 14 дней.
Аватара пользователя
Gray
Завсегдатай
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: Сб дек 01, 2007 5:43 pm

Сообщение Ирсен » Пт май 14, 2010 5:43 pm

Шампиньоны - вещь, я их просто на решетке на прокаленном мангале обветриваю или подсушиваю минут 5, и можно лопать, посолив.
Аватара пользователя
Ирсен
Житель Форума
 
Сообщения: 59
Зарегистрирован: Ср дек 23, 2009 12:23 pm

Сообщение Татьяна » Вс май 23, 2010 9:14 am

Труднее вырастить лисички!
Я люблю лисички...
Аватара пользователя
Татьяна
Постоянный участник
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: Вт дек 16, 2008 4:46 pm

Сообщение нико » Пн май 24, 2010 11:05 am

Татьяна писал(а):Труднее вырастить лисички!
Я люблю лисички...

почему именно лисички,чем они хороши?
нико
Новичок
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Вс сен 20, 2009 9:40 am
Откуда: тольятти

Сообщение Ирсен » Ср июл 14, 2010 2:40 pm

А у нас дача прямо в лесочке. Так вот шампьноны грибницами вдоль забора сами растут все лето! Не выращивали сами, не поливали. Просто растут, я срезаю и жарю!
Примерно так это выглядит!
Вложения
Shamp.jpeg
Шампиньоны
Shamp.jpeg (120.3 КБ) Просмотров: 16375
Аватара пользователя
Ирсен
Житель Форума
 
Сообщения: 59
Зарегистрирован: Ср дек 23, 2009 12:23 pm

Сообщение SinglWolf » Сб июн 11, 2011 4:02 pm

Вырос за ночь в зарослях крапивы у забора :D . Второй день гоняю соседскую кошку - повадилась малую нужду на грядках с морковкой справлять :evil: . Вчера вечером прогнал - сиганула в кусты крапивы. Подошёл, проверил, вроде убежала в щель под забором. (Грибов там не было :wink: .) Сегодня утром опять пришла на грядки эта кошка. Шуганул, метнулась в крапиву, но не убежала - белый бок виднеется (думал кошка :? ). Я комок земли кинул в крапиву - не убегает. Не понял, что за фигня . Подхожу, отодвигаю стебли крапивы, а там... это чудо... Такого садового шампиньона я ещё не видел... :shock:



Аватара пользователя
SinglWolf
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Сб июн 11, 2011 3:54 pm
Откуда: Россия, Башкирия

Re: шампиньоны

Сообщение profugol » Ср май 08, 2013 10:51 pm

Мне очень нравятся шампиньоны жареные
Грибы очистить, хорошо вымыть в холодной воде, осушить на салфетке, нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке, сложить на растопленное на сковороде масло, поджарить с обеих сторон, сложить на блюдо, подавать горячими.
Продукты
шампиньоны 400-600 г
мука 0.5 стакана
масло 50 г
profugol
Житель Форума
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 2:21 pm

Re: шампиньоны

Сообщение vazonov11 » Пн ноя 18, 2013 3:51 pm

Очень хорошо добавлять жаренные шампиньоны в горшочки с мясом и картошкой. После 1 час в духовке - класс.
vazonov11
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Пн ноя 18, 2013 3:48 pm
Откуда: Санкт-Петербург

Re: шампиньоны

Сообщение СЕМА » Ср фев 03, 2016 10:17 am

а другие грибы как вырастить если купить мицелий?
Аватара пользователя
СЕМА
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Ср фев 03, 2016 10:15 am

Re:

Сообщение Rebekka » Чт фев 04, 2016 12:37 pm

Ирсен писал(а):Шампиньоны - вещь, я их просто на решетке на прокаленном мангале обветриваю или подсушиваю минут 5, и можно лопать, посолив.


шампиньоны моно кушать даже сырыми, и это вкусно очень!
Французский салат- тонкими пластинами порезать шампиньоны, посолить, поперчить перцем черным немного, полить лимонным соком и капельку растительного масла - язык проглотить можно!
Аватара пользователя
Rebekka
Постоянный участник
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: Ср янв 20, 2016 5:31 pm

Re: шампиньоны

Сообщение Mariana » Чт июн 09, 2016 12:54 pm

Спасибо ! Люблю шампиньончики
Аватара пользователя
Mariana
Житель Форума
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: Чт июн 09, 2016 12:45 pm
Откуда: Россия

Re: шампиньоны

Сообщение katyaperelomova » Чт июн 23, 2016 9:32 am

У мужа родители на даче шампиньоны выращивают.
katyaperelomova
Новичок
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Чт июн 23, 2016 8:22 am

Re: шампиньоны

Сообщение genadin » Ср июн 29, 2016 9:46 pm

А у меня в погребе растут и все нормально.
Аватара пользователя
genadin
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Ср июн 29, 2016 9:39 pm

Re: шампиньоны

Сообщение Dgina » Чт авг 25, 2016 10:22 am

Шампиньоны это классный гриб, люблю их жаренные!
Аватара пользователя
Dgina
Постоянный участник
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: Сб авг 20, 2016 2:58 pm
Откуда: Питер

Re: шампиньоны

Сообщение Stalone » Сб дек 17, 2016 7:41 pm

Я тоже выращиваю.
Аватара пользователя
Stalone
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Сб дек 17, 2016 7:21 pm

След.

Вернуться в Грибы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Copyright (c) 2006-   О проекте «Бабушкины советы»   e-mail
Rambler's Top100
cron