Варенья и джемы

Разговоры обо всём, что связано с тестом.

Модератор: Татьяна

Re: Варенья и джемы

Сообщение mazda » Вс июл 17, 2016 9:00 pm

ммм.. как же аппетитно выглядит, спасибо))
Аватара пользователя
mazda
Новичок
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: Чт апр 28, 2016 11:43 pm

Re: Варенья и джемы

Сообщение Unneelir » Вт авг 02, 2016 2:38 am

Спасибо большое за советы
Аватара пользователя
Unneelir
Новичок
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Вт авг 02, 2016 2:20 am

Re: Варенья и джемы

Сообщение МоднаяДама » Чт авг 04, 2016 1:38 pm

Вкуснотища!
Аватара пользователя
МоднаяДама
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Чт авг 04, 2016 1:38 pm

Re: Варенья и джемы

Сообщение annafox » Ср авг 10, 2016 4:03 pm

А Вы не пробовали на http://www.nigma.ru/ смотреть?
Аватара пользователя
annafox
Завсегдатай
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2016 4:15 pm

Re: Варенья и джемы

Сообщение bestparent » Пн дек 05, 2016 6:51 pm

Девочки, а у кого-нибудь есть рецепт вкусного ? Если да, то поделитесь, посмотрю состав. А то мы постоянно их покупаем, хочу попробовать самостоятельно сделать, вдруг очень вкусным получится.
Аватара пользователя
bestparent
Постоянный участник
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: Ср сен 16, 2015 5:21 pm

Re: Варенья и джемы

Сообщение АндрейХ » Ср янв 11, 2017 2:02 pm

обожаю :) :) :)
Аватара пользователя
АндрейХ
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Вт янв 10, 2017 12:02 am

Re: Варенья и джемы

Сообщение OlyaHerm » Сб фев 25, 2017 12:41 pm

Очень прошу рецептика джема из апельсинов! Пробовала сделать самой - выходит тоже варенье, хочется чтобы в нем небыло крупинок никаких..
Аватара пользователя
OlyaHerm
Житель Форума
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: Пт дек 16, 2016 12:12 pm
Откуда: Россия

Re: Варенья и джемы

Сообщение Кирая » Сб июл 08, 2017 10:51 pm

ВАРЕНЬЕ "ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ"

Ингредиенты:
— Спелая вишня – не менее 1 кг.
— Сахарный песок – около 1 кг.
— Какао-порошок – 100 гр.
— Горький шоколад – 1 плитка.

Приготовление:

- Ягоды перебрать, исключить гнилые, хорошенько промыть в проточной воде, очистить их от косточек и еще раз сполоснуть.
-Вишню поместить в глубокую, лучше эмалированную миску, немного утрамбовать, насыпать сверху килограмм сахарного песка, дождаться пока ягоды пустят сок.
-Эту емкость ставим на плиту, включаем медленный огонь. Аккуратно мешаем, чтобы вишня сохраняла целостность, а не превратилась раньше времени в кашу. Даем закипеть, но не кипятим.
- Снимаем с огня, ставим в прохладное место. Вишня в сахарном сиропе будет остывать не менее часа, не торопитесь и не пытайтесь раньше времени продолжить приготовление варенья. За это время ягоды еще сильнее пропитаются сахарным сиропом, станут сочными и сладкими.
-Остывшие ягоды вынимаем из сиропа, сделать это можно ситом или дуршлагом, выкладываем в глубокую тарелку. Оставшийся сироп ставим на маленький огонь, ждем пока он закипит, выключаем газ.
-Дуршлаг с ягодами опускаем в горячий сироп, пусть настоится не менее 15 минут. Остужаем.
-Снова вынимаем вишни, прогреваем сироп, погружаем туда ягоды. Такую процедуру повторяем 5 раз. В результате ягоды пропитаются сиропом, станут более упругими и плотными.
-Ягоды аккуратно перекладываем в сироп. В эту же емкость добавляем какао-порошок и кусочки горького шоколада, в это время сироп стоит помешивать.
-Даем смеси погреться на огне около пяти минут, а затем раскладываем в стерильные стеклянные банки, лучше небольшого объема. Закрываем железными крышками, хранить шоколадное варенье нужно при комнатной температуре.
Очень вкусно!!!
Изображение
Аватара пользователя
Кирая
Завсегдатай
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: Вт июн 07, 2016 2:00 pm

Re: Варенья и джемы

Сообщение Лиза Дейнеко » Пн авг 28, 2017 6:35 pm

Я вот делала Вишню в шоколаде и у меня получается только с одной маркой шоколада - https://shop.alenka.ru/
Лиза Дейнеко
Новичок
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Чт июл 20, 2017 9:46 pm

Re: Варенья и джемы

Сообщение vindgolts » Чт ноя 16, 2017 2:53 pm

Ах! Какая вкуснотища!!!!! Спасибо большое-большое за советики!
Аватара пользователя
vindgolts
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Чт ноя 16, 2017 12:52 pm

Re: Варенья и джемы

Сообщение Sasha26 » Вт фев 13, 2018 10:41 pm

Закрывала летом варенье,ой,как же намаялась
Аватара пользователя
Sasha26
Постоянный участник
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: Пт ноя 03, 2017 11:52 pm


Вернуться в Выпечка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Copyright (c) 2006-   О проекте «Бабушкины советы»   e-mail
Rambler's Top100
cron