::Бабушкины советы::

Девочки, хочу с Вами поделиться рецептом улетной творожной запеканки, во рту тает
Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г ) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.
Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Здорово, надо попробовать

Очень классный рецепт.

Нужно обязательно попробовать, а то в ребенка творог так не впихнешь, может запеканку станет есть.

Какая даже внешне красивая запеканка. А вот ещё запеканка с добавлением кукурузной муки, что делает её похожей на суфле https://malishandriya.ru/tvorozhnaya-za ... lya-detej/

Классный рецепт , я сделала, такая вкуснятина получилась, слов нет!

Мы тоже не очень любим блюда с творога. Хотя запеканку иногда готовлю, по утрам с чаем можно покушать. Нужно особенно правильно хранить такие продукты с творога, особенно в летнее время. Кисломолочными продуктами очень легко отравиться, поэтому я всегда творог покупаю уже у проверенного человека на базаре, женщина рано утром привозит свой творог, домашний. И запеканка с домашнего творога намного пышнее получается, чем с покупного и вкус конечно другой. Я уже начиталась о правильно хранении продуктов https://saveton.ru , очень полезная информация, так как всегда оказывается мы чего-то не знаем. А к хранению продуктов я очень правильно отношусь, поэтому всегда люблю узнавать по этому поводу любую полезную информацию.

выглядит, честно сказать, так себе. а как оно на вкус? просто повар мой говорит, что супер-круто и вообще объедение, но я как-то не уверен... вообще домашний персонал от агентства экономит уйму времени. я за подбором обращался в офис: г. Запорожье, ул. Стефанова 20 офис 1 , но все вопросы можно и онлайн решить.

не люблю запеканки и творожные в том числе.

я люблю запеканки без круп и муки , если кто знает рецептик , буду презнателен

Я очень люблю творожные запеканки. Делаю по разным рецептам, с добавлением разных фруктов и овощей. Единственное, что сейчас я не меняю, так это то, что готовлю я ее не в духовке, а в мультиварке. С приобретение, этой для меня чудо техники, я стала почти все в ней готовить. И быстро, и удобно и сама даже не знаю посему, но все очень вкусно получается. Вообщем делюсь с вами рецептами творожной запеканки в мультиварке , попробуйте.