::Бабушкины советы::

готовить лень, последние два месяца кормлю мужа полуфабрикатами, он и не замечает, думает, я сама стараюсь. Подскажите рецепты простых блюд, чтоб время приготовления полноценного обеда не больше 20 минут было.

Вот - быстро , вкусно и полезно.
Муж на руках носить будет.

Сергей

Вот хорошие тефтели рецепт приготовления
Классические свино-говяжьи тефтели обжариваются и тушатся в томатном соусе. Подойдут к любому гарниру.
Продукты
Говяжий фарш - 250 г
Свиной фарш - 250 г
Хлебные крошки - 1 1/2 стакана
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Розмарин (листья порубленные) - 1 ч. л. + на гарнир
Цедра лимона - 1 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец
Оливковое масло - 1 ст. л.
Томатный соус - 4 стакана
В большой миске смешать свиной и говяжий фарши, хлебные крошки, яйцо, чеснок, розмарин, лимонную цедру, сок, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Хорошо вымешать массу руками до однородности. Разделить всю массу на 12 частей. Сформировать шарики.
На среднем огне в большой сковороде разогреть масло. Выложить мясные шарики. Жарить, переворачивая до коричневого цвета 10-12 минут.
Вылить в сковороду с тефтелями томатный соус. На среднем огне довести до кипения. Убавить огонь до минимального. Накрыть, тушить до готовности 8-10 минут. Подавать с гарниром, украсив листиками розмарина.

А чем хлебные крошки от панировочных сухарей отличаются или без разницы.

У мужа очень вкусно получается, почти всегда замачивает в гранатовом соке помидоры, перец, лук, специи, зелень всего и побольше. Мясо очень мягкое и вкусное... Оль, спасибо за темку Тут пост у людей, а ты про шашлык, да еще и с фотками. Пойду, убьюсь об стену

Мой муж очень любит плов и я почти каждую неделю его готовлю

А мы очень любим комбинировать мясо с фруктами , вот так напимер, вкуснотищаааааааа
КУРИЦА С АНАНАСАМИ В ДУХОВКЕ
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ананас, для запекания с курицей подходит любой: свежий, консервированный или размороженный. Со специями можно поэкспериментировать на свой вкус, а мои любимые варианты: розмарин или тимьян и розовый перец. Ананас и выбранные специи нужно поместить внутрь тушки курицы, а затем, в процессе приготовления, обязательно периодически поливать курицу выделившимся ароматным соком.
• Подготовьте ингредиенты
• Вымойте курицу, удалите лишний жир и кровяные сгустки, обсушите. Подготовьте кусочки ананасов и специи (тут сухой тимьян).
• Слегка посолите курицу изнутри и поместите в неё кусочки ананасов посыпанные специями.
• Натрите курицу солью (и специями) по своему вкусу.
Сделайте проколы по бокам, зафиксируйте в них кончики крыльев, чтобы они не расправлялись при запекании.
• Поместите курицу на противне в разогретую духовку и запекайте при 200 градусах не менее часа до полной готовности. Периодически поливайте курицу выделившемся ароматным ананасовым соком.
• Курица с ананасами в духовке готова.
Разберите её на порционные кусочки и подавайте с гарниром на свой вкус.

У меня акая же проблема. Только я не полуфабликатами кормлю,а заказываю еду на дом вот здесь http://72.farfor.ru/ к приходу мужа и он оже не замечает. Хвалит и говори как вкусно, но я думаю,что все же он замечает, но не подает виду)) Вы если как и я не любите готовить,о тоже подумайте о доставке еды на дом

Если всё так плохо, то заказывайте блюда из доставки ) вот, например, хорошая http://tlt.farfor.ru/ А пока поучитесь варить несложные супы, гороховый например, картофельный с курицей. Плов тоже легко приготовить

Так если муж не замечает, то чего волноваться? У меня муж на дух все магазинное не переносит, разбаловала....
А из быстрого...купите мультиварку, с ее помощью можно практически не тратить время на готовку)))

А кто-тона гриле пробовал мясо готовить? Как у вас получается?

annafox писал(а):А кто-то на гриле пробовал мясо готовить? Как у вас получается?

Я только недавно свой купила в http://americangrill.ru/ , так что пока ещё не могу ничем похвастаться, но думаю, что через пару недель расскажу вам пару рецептиков =)

посмотрите рецепт теста для пиццы от джейми Оливера. Быстро-просто-вкусно. а сверху все, что пожелаете. Обычно уходит на все-про все минут тридцать. Вообще, обратите внимание у него есть книга "Обеды за 30 минут".

Классные рецептики.