::Бабушкины советы::

Могу предложить отличный рецепт суфле миндальное.
Миндаль смолоть, добавить, растирая, масло, цедру, желтки, растертые с сахаром, взбитые белки. Выложить массу на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо, подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком.
Продукты
миндаль сладкий 400 г
миндаль горький 6 шт.
масло сливочное 4 ст. ложки
лимон 0.5 шт.
яйца 8 шт.
сахар 1 стакан

Я такое постоянно делаю, детям нравится.Только без орехов.

Творожно-яблочное (133 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
пудра сахарная - 2 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
творог - 200 г
сметана - 1 ст. л.
желток яичный - 1 шт.
яблоки - 2 шт. большого размера
сахар ванильный - 1 пакетик
белки яичные - 3 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.

Приготовление:

1.Яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону.

2.Творог взбить со сметаной и желтком. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху положить подготовленные яблоки, присыпать ванильным сахаром и половиной сахарной пудры.

3.Белки взбить с оставшейся пудрой в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.

спасибо

Девочки а если заменить миндаль грецкими орехами, можно будет или не получится? Миндаль нынче дороговат.