::Бабушкины советы::

ммм.. как же аппетитно выглядит, спасибо))

Спасибо большое за советы

Вкуснотища!

А Вы не пробовали на http://www.nigma.ru/ смотреть?

Девочки, а у кого-нибудь есть рецепт вкусного ? Если да, то поделитесь, посмотрю состав. А то мы постоянно их покупаем, хочу попробовать самостоятельно сделать, вдруг очень вкусным получится.

обожаю

Очень прошу рецептика джема из апельсинов! Пробовала сделать самой - выходит тоже варенье, хочется чтобы в нем небыло крупинок никаких..

ВАРЕНЬЕ "ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ"

Ингредиенты:
— Спелая вишня – не менее 1 кг.
— Сахарный песок – около 1 кг.
— Какао-порошок – 100 гр.
— Горький шоколад – 1 плитка.

Приготовление:

- Ягоды перебрать, исключить гнилые, хорошенько промыть в проточной воде, очистить их от косточек и еще раз сполоснуть.
-Вишню поместить в глубокую, лучше эмалированную миску, немного утрамбовать, насыпать сверху килограмм сахарного песка, дождаться пока ягоды пустят сок.
-Эту емкость ставим на плиту, включаем медленный огонь. Аккуратно мешаем, чтобы вишня сохраняла целостность, а не превратилась раньше времени в кашу. Даем закипеть, но не кипятим.
- Снимаем с огня, ставим в прохладное место. Вишня в сахарном сиропе будет остывать не менее часа, не торопитесь и не пытайтесь раньше времени продолжить приготовление варенья. За это время ягоды еще сильнее пропитаются сахарным сиропом, станут сочными и сладкими.
-Остывшие ягоды вынимаем из сиропа, сделать это можно ситом или дуршлагом, выкладываем в глубокую тарелку. Оставшийся сироп ставим на маленький огонь, ждем пока он закипит, выключаем газ.
-Дуршлаг с ягодами опускаем в горячий сироп, пусть настоится не менее 15 минут. Остужаем.
-Снова вынимаем вишни, прогреваем сироп, погружаем туда ягоды. Такую процедуру повторяем 5 раз. В результате ягоды пропитаются сиропом, станут более упругими и плотными.
-Ягоды аккуратно перекладываем в сироп. В эту же емкость добавляем какао-порошок и кусочки горького шоколада, в это время сироп стоит помешивать.
-Даем смеси погреться на огне около пяти минут, а затем раскладываем в стерильные стеклянные банки, лучше небольшого объема. Закрываем железными крышками, хранить шоколадное варенье нужно при комнатной температуре.
Очень вкусно!!!

Я вот делала Вишню в шоколаде и у меня получается только с одной маркой шоколада - https://shop.alenka.ru/

Ах! Какая вкуснотища!!!!! Спасибо большое-большое за советики!

Закрывала летом варенье,ой,как же намаялась