::Бабушкины советы::

Девченки, хотелось бы затронуть немного такую кулинарную тему как блины). Кто умеет готовить блинчики и какие рецепты вам нравятся больше всего? Просто недавно съехались с парнем, он любит вкусно покушать, а я в кулинарном деле пока не очень). Вот хочу научиться готовить блины и сегодня нашла несколько интересных рецептов блинов на кефире. Кто по этим рецептам готовил, какие вкуснее получаются?

я блины делаю на сыворотки.очень нежный получаются

много есть подобных рецептов

InG@ писал(а):я блины делаю на сыворотки.очень нежный получаются

Блины на сыворотке - просто вкуснейшая вещь

Только не забудьте в тесто масло растительное добавить, так приставать блины к сковороде не будут.

В бутылке пробовала, получается не очень, тесто с комками, через узкое отверстие не удобно, а через толстое бессмысленно... Последнее время в основном пеку панкейки, быстрее чем блины, да и разнообразие)

Очень люблю мед, и стараюсь добавлять его во все что только можно. Продажа меда настолько популярна, что заказать можно даже в интернете, например. На масленицу блины тоже пекла медовые. Рецепт стандартный, только вместо сахара, на пол литра молока примерно три столовые ложки медка. Получилось очень ароматно, а главное полезно.

У меня с блинами беда, вот не получаются тонкие хоть убей

я делаю такие 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 2 ст. молока, 1 ст. муки и 1 ст.л. масло подсолнечное

nikka писал(а):У меня с блинами беда, вот не получаются тонкие хоть убей

Вот и у меня та же проблема. Или разваливаются на сковородке, или толстые получаются. А так хочется, чтобы получились блинчики как у бабушки в детстве - тонюсенькие, ажурные, с хрустящей корочкой, чтобы таяли во рту. Но у мамы не осталось того рецепта, потерялся где-то( На днях нашла в интернете рецепт тонких блинов на молоке . Завтра буду дома, хочу попробовать приготовить по этому рецепту, побалую своих домашних блинчиками) Надеюсь на этот раз все удастся)

Яна на кефире делаю.

Самый простой:
Вода теплая
Мука
Яйцо
Соль
Сахар

ovsharova писал(а):Самый простой:
Вода теплая
Мука
Яйцо
Соль
Сахар

Готовлю по этому рецепту. Получаются тоненькие и вкусные.
Пропорции определяю "на глаз" и никогда не ошибалась)))

Раньше я готовила свои блины только на молоке. А потом разочек попробовала на молоке и на кипятке и мне так понравились они! Рецепт можете посмотреть . Они готовятся не тяжелее обычных, да еще и экономнее получаются. Молока ведь в 2 раза меньше нужно! А экономить иногда приходится.

Я блины часто делаю, муж очень любит) Могу и на воде, и на молоке делать...одинаково вкусно, как по мне)