Копилка советов, Кулинария

Дорогие женщины! Вам известен рецепт чудесной маски? Или Вы знаете, как сделать блюда восхитительно вкусными? Поделитесь своими советами с другими!
Добавить совет
Мы создали этот раздел, где рекомендуем Вам размещать свои советы, предостерегать других наших гостей от ошибок и делиться опытом. Обсуждайте и комментируйте!
Ваше мнение бесценно!
Сортировать по рейтингуколичеству отзывовпопулярностиназванию
61—70 из 104.
Для того чтобы суп с рисом получился прозрачным, нужно перед варкой перебранную и промытую крупу положить в кипящую воду на 3-5 минут, после чего откинуть ее на сито. 
Для выпечки тортов часто используются грецкие орехи. Если вам предстоит очистить много орехов, то для упрощения задачи, положите их на ночь в подсоленную воду, а утром прогрейте в духовке в течение 15 минут. Тогда скорлупки приоткроются, и процесс извлечения ядер пойдет гораздо быстрее. 
Молотый кофе дольше не потеряет аромата, если хранить его в морозилке. 
Если вы хотите чтобы свежеприготовленные пирожки как можно дольше оставались свежими, то сразу же после выпечки сложите их в глиняную посуду и накройте салфеткой. 
Для того чтобы куриное мясо при варке получилось мягким, курицу нужно сперва проварить в течение 20 минут, затем вынуть ее из кастрюли и обдать холодной водой, после чего снова варить в бульоне до готовности. 
Глазурь на торте не будет растекаться, если сперва присыпать его крахмальной мукой. 
Для того чтобы определить свежесть рыбы ее нужно опустить в таз с водой, если рыба утонет, значит, она свежая. Если всплывет кверху брюшком, значит рыба не первой свежести. 
Старая терка затупилась и теперь на ней невозможно натереть овощи или другие продукты? На помощь придет наждачная бумага; ее нужно «натереть» на терке и последняя вновь станет острой. 
Жареный картофель получится особенно вкусным и не развалится во время приготовления, если его посолить тогда, когда он будет уже фактически готов. 
Для того чтобы в соусе или подливе не образовывались комочки, муку для их приготовления нужно сначала разбавить чуть подсоленной водой.