Какао для хорошей памяти

 Какао является одним из излюбленных напитков детей, но как выяснилось, на него следует обратить пристальное внимание и людям в возрасте, желающим сохранить свою память.  В исследованиях, проведенных учеными из Италии и Америки, приняли участие 90 человек в возрасте 70 лет. Испытуемые были разделены на три группы. Первая группа в течение восьми недель ежедневно выпивала по 450 мг какао, вторая группа употребляла по 520 мг напитка, а третье группе доставалось по 990 мг.  На протяжении эксперимента специалисты проверяли краткосрочную память добровольцев и скорость усваивания ими новой информации. Лучшие результаты наблюдались у второй и третье групп, показатели работы их мозга улучшились на 40%. Кроме того, у них было отмечено снижение кровяного давления и устойчивость организма к инсулину.  Ученые объясняют данный эффект содержащимися в какао флавонолами, снижающими риск развития старческого слабоумия, благодаря защите нейронов от повреждения, а также улучшению кровоснабжения головного мозга.