Печень необходима в зимнем рационе

 С наступлением холодов наш рацион питания меняется, в нем появляется много сытных и не всегда полезных блюд. Диетологи между тем советуют нам включать в него субпродукты в целом и печень в частности, ведь она не только вкусна, но и очень полезна.    Учеными был проведен эксперимент, в ходе которого лабораторных мышей разделили на три группы. Первую группу кормили обычным кормом, вторая ела пищу с добавлением витамина В, а рацион третьей состоял из печени. Спустя несколько недель животных поместили в воду и засекли время, в течение которого они могли самостоятельно держаться на плаву. У первых двух групп этот показатель составил в среднем 13 минут, а мыши из третьей группы держались на воде около 90 минут. Дело в том, что печень содержит в себе массу витаминов и полезных веществ и лишь одна ее порция в день может обеспечить организм суточной нормой многих витаминов. Таким образом, печень может заменить собой тепличные овощи и фрукты, а также придать жизненный тонус.