Котлетки в картофельной шубке

Для приготовления этого блюда возьмите несколько картофелин, отварите его в мундире, очистите и разомните его вилкой, пока картофель не остыл. Перемешивая картофель, добавляем 3 яичных желтка, 100 гр муки, соль, молотый черный перец. В говяжий фарш добавляем 2 яйца, порезанную петрушку, молотый перец, сухари, соль, мускатный орех. Перемешиваем получившийся фарш. Фарш сворачиваем колбаской диаметром 5 см. Раскладываем пищевую пленку или фольгу. Посыпаем ее мукой, сверху разложите картофельную смесь, толщиной 1,5 - 2 см. Кладем сверху колбаску, и закручиваем рулетик. Полученный рулет кладем в холодильник минимум на 1 час. После этого нарезаем рулет ломтиками. Каждую котлету обваляйте в муке и обжаривайте в масле.

Ингредиенты:

700 г картофеля
100 г муки
3 яичных желтка
Соль
Молотый черный перец
Петрушка
500 г говяжьего фарша
2 яйца
50 г панировочных сухарей
Молотый мускатный орех
Масло

Обсудить на форуме

Поддержку оказывают

Нужно купить авиабилеты аэрофлот пекин? Авиабилеты здесь!

Элитный санфаянс, цветная сантехника аксессуары для ванной.

Заимствование материалов нашего сайта возможно только при условии указания авторства и размещения работающей ссылки на авторов.
Нарушения строго отслеживаются. Ссылку на наш сайт, вы можете найти ниже.
<a href="http://www.babushkinysovety.ru" target=_blank>Бабушкины советы</a>